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            這6種海魚既便宜又好吃(上)

            2020-07-25 09:03:22

            魚類是我們很多人喜歡吃的美食之一,不少人經常都要吃魚。魚肉細膩,容易吸收,而且富有營養。不少人也是吃魚的行家,不但知道什么魚好吃,而且也知道多種煮魚的方法。特別是沿海的居民,更有著豐富的魚類可以選擇。每種魚都有不同的口感,適合不同的人的選擇。有些魚雖然看著不起眼,價格便宜,但不要以為就不好吃,往往是一些便宜又不起眼的魚,才是美味呢!
            1、巴浪魚
            不少人在超市都能看到巴浪魚干,而在海鮮攤上,我們經常也能看到新鮮的巴浪魚。一般來說,巴浪魚出現的海鮮攤上都是以冰鮮的形式銷售,價格在10塊錢左右一斤。不要小看巴浪魚,其實它是天然的魚類之一。雖然價格便宜,但是肉質緊實,鮮美營養,是性價比很高的魚類之一。這種魚適合干煎,醬油水煮法,不太適合清蒸。而且沿海的人基本煮這種魚都不會放太多的佐料,因為魚肉本身就非常的鮮美。
            2、小黃花魚
            一般來說,大的黃花魚價格比較貴,而小黃花魚價格就相對便宜很多,不要小看小黃花魚,它的肉質一點都不比大黃花魚差,而且因為小,肉質反而更鮮嫩。小黃花魚適合紅燒,清蒸,干煎,醬油水,其實都可以。而且黃花魚有一點好處就是魚骨頭不是很多,吃起來不麻煩。
            3、小鱸魚
            大家要記得哦,是小鱸魚,一般在海鮮攤上,小鱸魚基本都是冰鮮出售的。而大鱸魚通常都是放在魚池里養著。鱸魚價格本來就不算太貴,而小鱸魚的價格就更便宜了。別小看小鱸魚,它的肉質比大鱸魚鮮嫩很多。吃過清蒸鱸魚的人都會發現,比較大的鱸魚其實肉質是比較老的。而小鱸魚的肉質是非常的嫩,很適合經常食用。

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