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            如何科學的清洗魷魚

            2021-03-18 16:45:29

            我們會常見到由于吃到不潔的魷魚產品而發生一些食物中毒的現象,那么我們在平時食用魷魚的時候應該如何才能清洗干凈魷魚呢?
            為了魷魚賣相好、保存期長,酒店菜場都喜歡“保鮮”魷魚,一些不法商販為了保鮮和追求好賣相,用化工產品對魷魚進行“駐顏”:“焦亞”泡出魷魚;甲醛能讓變質魷魚“起死回生”,苯甲酸鈉可以讓魷魚“永葆青春”……怎么才能去除這些有害物質呢?
            不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在魷魚中,造成二次污染。
            專家表示說,其實我們在日常生活中吃魷魚的時候,不要去街邊攤去吃,還是應該自己在家食用,一定要注意魷魚的衛生與清潔。
            適用人群:一般人均能食用。
            適用量:每次30~50克。
            特別提示:魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,脾胃虛寒的人應少吃。

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